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“郎骑竹马来,绕床弄青梅”
主要材料:
所需工具:
制作步骤:
第1步:
1. 将梅子的蒂去除,用米酒清洗(洗梅子的酒不计入食材)。
第2步:
2. 用小刀在青梅上划一刀。
第3步:
3. 将青梅放进无油无水的玻璃瓶。
第4步:
4. 放进冰糖,加入甘草。
第5步:
5. 加入米酒
第6步:
6. 密封保存,放阴凉处。
第7步:
7. 静置一年后,启封过滤出酒