踏青,菜点野菜回来,做点清明粑粑,好吃又简单做,大家一起学学
主要材料:
小黄花 300 | 糯米粉 400克 |
花生芝麻碎 100克 | 糖 50克 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
野外
第2步:
踏青
第3步:
釆野菜
第4步:
鼠网曲草名小黄花
第5步:
要看清楚,不能采错啦!
第6步:
反复多冼几次,再泡水半小时以上
第7步:
切碎
第8步:
加糖
第9步:
加糯米粉,粘米粉
第10步:
加一点点水
第11步:
第12步:
反复揉到不粘碗和手
第13步:
芝麻,花生碎
第14步:
分成大小一至
第15步:
面团在手里捏成扁园形
第16步:
加花生馅
第17步:
将四边捏紧
第18步:
一个团团园园做好
第19步:
放入锅中
第20步:
大火20分钟
第21步:
停火,等2分钟再开
第22步:
软糯,清香的清明粑粑想吃吗?
小贴士:
野外采回来,反复清净,还要泡水半小时以上。不要过开水,因它清香,微甜。加点粘米粉会更好吃