还可以做生日蛋糕胚用哦!简单和难很难区分!关键是手法!手法对就成功百分之九十!主要材料:低筋面粉85克鸡蛋5个色拉油40克牛奶40克细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖30克(加入蛋黄中)所需工具:烤箱下层,上下火170度,45分钟左右打蛋...
之前的线上课程里到现在还有好多朋友想要入群,我在这里给大家分享出来,希望越来越多的烘焙爱好者做出好吃又漂亮的戚风蛋糕卷哦主要材料:详细见步骤所需工具:详细见步骤制作步骤:第1步:#慕斯糊材料#第2步:1.用冷水将吉利丁泡...
美味的蛋糕卷,快来做吧主要材料:鸡蛋3个酸奶70g低筋面粉60g白糖40g玉米油20g淀粉2小勺所需工具:鸡蛋3个酸奶70g低筋面粉60g白糖40g玉米油20g制作步骤:第1步:1.蛋清蛋黄分离。第2步:2.蛋黄加酸奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌30...
甜味适中,松软可口,犯了个小错误,本来想点缀一下蛋糕,结果蛋糕上放的葡萄干烤黑了!::>_主要材料:低筋面粉60g糖50g玉米油30g鸡蛋3个柠檬汁2滴葡萄干适量牛奶40g所需工具:电动打蛋器切刀秤纸杯9个制作步骤:第1步:由于最近太忙,一...
这款戚风蛋糕口感很细腻,用手轻轻按压,很有弹性,入口即化,可以做生日蛋糕胚子!主要材料:抹茶粉10g牛奶60ml细砂糖80g鸡蛋4个柠檬汁或者白醋两滴色拉油50g低筋面粉80g所需工具:筛子打蛋器切刀秤制作步骤:第1步:先把所需要的材料...
直接开始主要材料:淡奶油150g白砂糖90g玉米油30g鲜橙汁30g低筋面粉90g鸡蛋5个所需工具:杯子纸烤箱裱花嘴制作步骤:第1步:蛋黄、玉米油、鲜橙汁搅拌均匀第2步:筛入低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒第3步:蛋白分多次加白砂糖打发至湿...
基础基础。主要材料:低筋面粉120g细砂糖75(蛋白)+30g鸡蛋4颗泡打粉5g牛奶78g色拉油78g所需工具:烤箱上下火160℃打蛋器制作步骤:第1步:蛋黄糊的材料。第2步:细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀第3步:倒入色拉油,搅拌均匀第4步:再倒入牛奶,...
转美味哈主要材料:低筋面粉1/2杯泡打粉1/2茶匙蛋清4个蛋黄4个糖110g玉米油大约40g左右香草精1/2茶匙牛奶3大匙所需工具:手动打蛋器电动打蛋器橡胶刮刀蛋糕磨具锅碗瓢盆制作步骤:第1步:确保盆里无油无水,将四个蛋清用电动打...
我自己做时把糖减少了看起来简单,操作时稍有不对就会做坏。是需要我们很有耐心的哦!主要材料:低筋面粉40g蛋白100g白砂糖40g食盐1g水30g色拉油25g玉米淀粉15g蛋黄55g泡打粉2g所需工具:橡胶刮刀1打蛋器1电动打蛋器1电子秤1...
自从购入了烤箱,再也不想去街上吃烤肉了;自从购入了烤箱,再也不想买蛋糕房的糕点了......自从购入了烤箱,吃货的人生更加美好了!快乐的烘焙之旅也就此开始啦!这款酸奶戚风蛋糕比较简单,很适合初学者哦!8寸的量,无油版的,健康美...
一口下去,爽口、润泽、松软、香甜、爱上后就听不下来了,上个月与朋友吃饭时点了个肉松蛋糕卷,现在回想,真是意犹未尽,自己来一款红豆蛋糕卷吧!主要材料:低筋面粉55克色拉油45克牛奶50克砂糖50克鸡蛋3个沙拉酱适量红豆馅适量...
戚风蛋糕是生日蛋糕的基础,每次吃蛋糕店的蛋糕都觉得有各种添加剂香精的味道,又贵又难吃,索性自己买了烤箱,自己动手丰衣足食!主要材料:低筋面粉85克鸡蛋5个糖90克牛奶40克玉米油40克所需工具:烤箱,电子秤,8寸戚风模具电动打蛋...
与上次原味戚风蛋糕做法相同。主要材料:鸡蛋5个低筋面粉65g可可粉15克牛奶50克玉米油40克白糖80克(20克放入蛋黄60克放蛋白白醋几滴所需工具:看图看图制作步骤:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11...
上周收拾厨房翻出了一包戚风蛋糕粉~马上要过期了,做做做……烤得有点糊了( ー̀εー́ )主要材料:戚风蛋糕粉100克鸡蛋四个白糖50克牛奶74克大豆油40克所需工具:蛋糕模具一个打蛋器一个硅胶刮刀一个制作步骤:第1步:蛋清蛋黄分...
喜欢就赞!!主要材料:低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油40克牛奶40克白糖50克白醋适量盐适量所需工具:烤箱制作步骤:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:...
阴郁的天,依旧寒冷,还有比和闺蜜一起玩烘培更惬意的游戏吗?——蜂蜜抹茶的朴素,安佳淡奶油的温润、戚风的绵柔......一个下午那么短暂,那么温暖.......人生没有不幸福的人,只有不肯快乐的心.......主要材料:淡奶100克低筋面...
山谷也只是烘培初学者,缺乏高超的技法和经验,但山谷认为最重要的是料理时的专注,不经意间感情的投入,愉悦的心情,你的作品就有了生命,把快乐传递出去。假如做菜的人都不快乐,吃饭的人又怎么会开心呢?主要材料:低筋面粉75克蛋清...
嗯……这是重新注册账号后的第一个教程,之前浏览过众多蛋糕教程,照着做了发现蛋味太重太腥了,于是我改良了下蛋糕配方用量,……不喜勿喷主要材料:低筋面粉130克左右白砂糖共35克左右其中糖(蛋黄):10克蛋白25克鸡蛋3个几粒...
最简单也是最不简单的戚风蛋糕喜欢的朋友记得给我点个赞主要材料:低筋面粉50g玉米油(或无味植物油)35g蛋白80g细砂糖(加入蛋白45g蛋黄50g细砂糖(加入蛋黄)15g牛奶40g玉米淀粉5g所需工具:烤箱蛋抽不锈钢盆电子秤铲子细筛制...
美丽的椰子蛋糕,学起来!主要材料:超轻粘土适量,根据作品大小选择所需工具:刀子制作步骤:第1步:一大一小做成布丁的样子第2步:用刀子做出花纹第3步:搓出一大一小的椰子状第4步:做好叶子第5步:组合,完成...
戚风蛋糕,最基础,最简单又最难做好的蛋糕。主要材料:低筋面粉85克糖粉80克菜籽油50克纯牛奶50克鸡蛋5个柠檬汁/白醋几滴所需工具:打蛋盆2个面粉网筛1个八寸阳极模具1个打蛋器1个刮刀1个脱模刀1个制作步骤:第1步:建议将鸡蛋...
由于我今天开学啦,所以下次发教程只能等到我回家了之后才能继续发噢~不过也不会等太久的啦主要材料:低筋面粉90克鸡蛋5个糖40克(蛋黄中)白砂糖30克(蛋白中)牛奶60克油40克盐1克白醋几滴所需工具:蛋糕模具8寸制作步骤:第1步:准备...
鸡蛋糕主要材料:鸡蛋4个低筋面粉75g玉米油40g糖60g醋两滴牛奶40g所需工具:八寸蛋糕磨具打蛋器称制作步骤:第1步:蛋白和蛋黄分离第2步:蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打匀第3步:加入过筛低筋面粉搅拌均匀第4步:蛋白加糖打发,醋两...
小个可以缩短烘烤时间主要材料:低筋面粉60克糖50克牛奶50克鸡蛋3个色拉油30克所需工具:打蛋器盆2个烤箱制作步骤:第1步:无水无油盆一个第2步:蛋清蛋黄分离第3步:加入牛奶50克第4步:加入色拉油30克第5步:搅匀第6步:放入60克面粉...
教程终于来了主要材料:看教程所需工具:看教程制作步骤:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:小贴士:视频《tinrry下午茶》戚风蛋糕视频工具确保无油无水...